我家每日菜谱

我准备每天贴下我家的食谱
12.26:米饭一两,鱼汤炖的豆腐,贝丁、藕丁、黄瓜丁、土豆丁清炒,酸辣洋白菜
12.27:烙饼两牙(原来我都吃不到一牙),香干炒西芹,蘑菇炒油菜里的蘑菇,醋溜大白菜

这两天在家里都是喝粥加这些菜

12.28:腐乳汁烧山药、西红柿炒菜花

实用。

TOP

今天的:素炒饼,豆制品

平时我家素炒饼的版本:鸡蛋、洋白菜、饼、葱、蒜、盐、醋、鸡精
昨天的版本:洋白菜、饼、盐、醋、鸡精(这个下次也可以省了)

昨天我妈给我炒完饼,郁闷的出来了,说:就你整天说不吃鸡蛋吧,我忘了放鸡蛋了。我说没事啊,进去尝了一下,很好吃呢,我说不是放了好多鸡精吧,这么鲜?怎么还那么甜啊。。。我妈说,没,你鸡精也总念叨,我就放了一点点,还有点盐和老陈醋。我回想我老公总说老陈醋是甘甜的味道,难道是因为醋郁热酸挥发了,只剩下甜了?反正挺好吃的。

TOP

幸福的人儿啊,每天妈给做饭吃~~~~
你是从里到外都在调理养生呢,估计不出半年,就该刮目相看了哈

TOP

幸福的人儿啊,每天妈给做饭吃~~~~
你是从里到外都在调理养生呢,估计不出半年,就该刮目相看了哈
amymmc 发表于 2011-12-29 10:30


话说我老公还是最爱我做的菜
我妈也说我做的味道很好,做的时候她说你那么少油会糊不,我说小点火就行了,做出来她也承认蛮好吃的哈
我爸是觉得淡,哈哈

所以我现在周末有时也做做
今晚准备做个榄菜四季豆

我老公很可爱,我做的菜不好吃,他会说出来
我爸妈做菜不好吃他也不说,我妈就观察他哪个吃的多,哪个吃得少,总结他爱吃什么给他做什么

TOP

刚刚吃了真正的素炒饼,很好吃呢,原来放鸡蛋必然油会多一些,吃到后面就有点腻,尤其是热过以后,刚出锅的还好,这个素的油没那么大,清清爽爽的,吃着很舒服

TOP

不知道我老婆是否有空能坚持下去,两个孩子带起来真不容易的。

TOP

今日菜谱:清炒西兰花、胡萝卜、木耳;炒四丁:腊肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、藕丁;主食米饭
昨晚还加上醋溜白菜、、凉拌鱼腥草、白萝卜汤。

昨天我和老公都回去晚,我爸妈就吃的醋溜白菜和萝卜汤,估摸我老公快回来,才做的菜,我最后到家,本来不打算吃了,我老公特意给我留的萝卜汤,我就拌了点米饭,把今天带的菜拨出来以后,剩下的菜也干掉了,吃了个五成饱吧。
我爸一见我回来就说,你吃吃那个三丁咸吗?你妈非说打死卖盐的了,我就放了半勺盐!
我妈说,就是特咸。我一吃还真是挺咸的,一看放了酱油,昨天我还没发现有腊肉哈。我说放了酱油我一般就不放盐了,可能刚做出来还好,放了一会,酱油都被菜吸进去了,所以更觉得咸了。

TOP

今晚老公有约,家里三个人:米饭,榄菜四季豆、酸菜粉丝,两个菜都放了一点肉,一共二三两的样子吧

TOP

昨天中午的:宫保鸡丁、虾米皮炒圆白菜(放些醋)
昨天晚上:大米粥加了点枸杞,熏干芹菜、地三鲜、榄菜四季豆、猪头肉拌木耳、--鱼腥草和鸡蛋西红柿紫菜汤(给我老公的)
今天中午的:地三鲜、榄菜四季豆,豆酱肉皮冻两块

前阵子过节,肉吃太多了。。。最近鼻子出火,长痘,痰多,大便干。。。要清淡一下了
今天中午的虽然基本是素菜,但都是油比较多的,吃了明显不舒服。。。

TOP

今天中午的:山药、胡萝卜、木耳清炒;海米西红柿菜花

TOP

昨天和我妈说了要清肠,结果还给我带了一大盒子饭菜。。。

肉沫豆腐,土豆丝,西红柿菜花,米饭

TOP

今天带的饺子,昨天晚上我想吃了

白菜、一点鸡蛋和虾仁

TOP

哇塞,怎么断了这么长时间。。。
前几天各种事情,基本都在外面吃的
今天终于又带饭了,结果又来人了,说中午出去请客,我想了想,还是算了,连着吃了几天饭店了,还是家里饭吃着舒服

今天带的:红烧小黄鱼三条,白菜豆腐汤里的豆腐几块,土豆炒青椒,炒鲜榨菜头(这个很好吃呀)

TOP

干煸豆角、鸡蛋炒青笋、老咸菜炒五花肉(在涪陵春节吃到很好吃,特意带了老咸菜回来哈哈)

今天的菜口味有点重了
还得更加清淡才好

TOP

冬瓜,青笋炒鸡蛋,荷兰豆、胡萝卜、白灵菇

TOP

青蒜烧小萝卜,扁豆烧土豆,清炒胡萝卜、藕片、西兰花,豆制品

今天还挺丰盛,哈哈

TOP

我回想我老公总说老陈醋是甘甜的味道,难道是因为醋郁热酸挥发了,只剩下甜了?

哈哈,又学一招

TOP

鱼汤炖的豆腐、腐乳汁烧山药、西红柿炒菜花、榄菜四季豆、土豆炒青椒、豆酱肉皮冻,这些也跟着你试试

TOP

跟你也分享一下我乱做的凉拌吧:煮汤后的猪肉撕碎,加入切碎的糖醋蒜和腌汁、好的生抽、切片的青瓜(去心)、切段的香菜、一点点麻油,手抓拌匀。  
家里人说好吃

TOP